Вжжж и готово: 5 рецептов смузи с протеином
Всё лучшее сразу: 5 рецептов питательных овощных смузи
Карина Сембе
Мы продолжаем составлять авторские рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день и вслед за сытными белковыми завтраками предлагаем не менее полезный вариант для тех, кто предпочитает лёгкое начало дня.
Напитки из свежих овощей, зелени и фруктов придутся кстати и в любое другое время суток, тем более что этот путь к бодрости предельно краток и пролегает через самый обычный блендер. Для нехитрых рецептов смузи сейчас самое время: кому пост, кому витаминный заряд.
К тому же это отличный способ найти новое применение слега привядшему шпинату, сросшимся помидорам или кривому огурцу: если на ваш взгляд, они не красят ваш стол, куда лучше отправить их в блендер, чем в мусорный бак.
Но если в пользе таких витаминных коктейлей сомневаться не приходится, то со вкусом всё не так просто: в теории безупречный смузи, напичканный суперфудами, часто оказывается не вкуснее пучка полевой травы, а по консистенции напоминает что-то куда менее приятное.
Для начала советуем попробовать пять несложных овощных смузи, которые точно порадуют сбалансированным вкусом и добавят в ваш рацион витаминов и клетчатки.
Со временем усвоив, как работают разные сочетания ингредиентов, можно с лёгкостью их варьировать, чтоб добиться желаемого — сделать напиток более сытным или лёгким, прибавить аромата с помощью фруктов, регулировать терпкость или остроту.
Огуречно-шпинатный с семенами чиа
Этот зелёный смузи очень простой, но вовсе не скучный — яблоко добавляет лёгкой сладости, огурец и мята освежают, сок лайма отвечает за аромат и приятную кислинку. За счёт богатого клетчаткой шпината напиток отлично насыщает, а семена чиа — надёжный источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот, белка и антиоксидантов.
Ингредиенты:
Шпинат — 1 стакан
Огурцы — 1 шт., очистить, нарезать
Яблоко — 1 шт., очистить, удалить
сердцевину, нарезать
Мята — несколько листьев
Семена чиа — 2 ст. л.
Сок ½ лайма
Холодная вода — 1 стакан
Тыквенный с греческим йогуртом
Один из тех самых сладких овощных смузи, которые запросто сойдут за полезный десерт.
В тыкве содержится немало бета-каротина, калия, витаминов С, E, B1 и B2, а греческий йогурт и миндаль богаты белком.
При желании можно заменить йогурт на любое растительное молоко, но в таком случае будьте готовы пожертвовать нежной кремовой текстурой напитка и ограничьте количество льда до пары кубиков.
Ингредиенты:
Греческий йогурт — ⅓ стакана
Тыква — 1 стакан, очистить, нарезать
Миндаль — 40 г, предварительно замочить
на 1–2 часа
Корица молотая — 1 щепотка
Кленовый сироп — 2 ст. л.
Лёд — ½ стакана
Протеиновый c авокадо и матча
Это полноценный завтрак — достаточно лёгкий, но способный надолго зарядить энергией благодаря ударной группе из авокадо, миндального молока и протеина.
Матча отлично бодрит, хотя содержит вдвое меньше кофеина, чем кофе, а концентрация антиоксидантов EGCG-катехинов в ярко-зелёной чайной пудре 137 раз выше, чем в листовом зелёном чае.
Нам нравится веганский вариант протеинового смузи, для него выбирайте ароматное ореховое молоко и протеин растительного происхождения. Помимо соевого существует большой выбор — от горохового до конопляного.
Ингредиенты:
Авокадо — ½ шт., очистить, вынуть косточку
Миндальное молоко — 1 стакан
Протеин ванильный — ¼ стакана
Матча — 1,5 ч. л.,
залить 2 ст. л. кипяченой воды
Лёд — 2 кубика
Томатный
Самый овощной из всех овощных смузи. Кому-то список ингредиентов может напомнить гаспачо, и в Испании наверняка найдётся пара семей, в которых традиционный суп готовят из перечисленных выше продуктов. Как бы там ни было, наш смузи попроще и не настолько пряный, но достаточно насыщенный, чтобы прибавить сил с похмелья или стать заменой лёгкому ужину.
Ингредиенты:
Томаты — 3 шт., очистить от кожуры, нарезать
Морковь — 1 шт., очистить, нарезать
Стебель сельдерея — ½ шт., очистить, нарезать
Сок лимона — 1 ч. л.
Перец чёрный — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Лёд — 2 кубика
С ревенем и спирулиной
Этот довольно лёгкий смузи по консистенции ближе к освежающему коктейлю.
Не стоит бояться спирулины в списке ингредиентов — эти водоросли снискали статус панацеи в борьбе со всеми превратностями жизни — от ослабленного иммунитета до аллергии — и, возможно, неспроста.
Спирулина содержит в среднем 61 % белка, нехилую дозу незаменимых аминокислот, а также омега-3, -6 и -9, большинство витаминов группы B — в общем, полный список тянет на отдельную статью.
Ингредиенты:
Стебель ревеня — 1 шт., очистить, нарезать
Стебель сельдерея — 1 шт., очистить, нарезать
Шпинат — ½ стакана
Ананас — ⅔ стакана, очистить, нарезать
Спирулина — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Холодная вода — ½ стакана
Лёд — 2 кубика
Фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock
Источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/217661-smooth-operator
7 утренних смузи для веганов и вегетарианцев
Может ли смузи быть завтраком? Может. Взбитые фрукты не всегда означают голод и не насыщение. Усиливаем их разнообразием самих фруктов и ягод, добавляем полезные жиры из орехов и семечек. Вегетарианская и веганская опция – увеличение количества белка. Актуально для особых диет, для спортсменов и тех, кто ограничивает в рационе мясо.
В целом, в рационе нашего региона мы получаем достаточное количество белка из нашей ежедневной еды. И часто даже превосходим рекомендуемую дозу, которая колеблется от 45 г до 60 г чистого белка.
50 г чистого белка содержится в 230 г отварного индюшиного филе, 200 г отварной говядины, 300 г творога 5%, 450 г сельди, 250 г лосося, 230 г миндаля, 200 г чечевицы в сухом виде, 400 г соевого сыра тофу
Спорт увеличивает потребность в белке. Но важно понимать, что перебор белковой еды и протеиновых коктейлей не даст никаких преимуществ.
Белки не умеют накапливаться в организме и оне возьмет столько, сколько нужно.
Более того, избыточное потребление белка оказывает пагубное давление на почки и работу печени, что может привести к последствиям для здоровья.
Но если вы уверены что белка в вашем рационе не достаточно или вы его недополучаете из растительной еды – такие завтраки для вас. Белковые смузи из тех, после которых вы еще долго не проголодаетесь.
Замороженные ягоды + тофу
1 чашка замороженной черной смородины или черники
50 г соевого сыра тофу
1 банан
горсть миндаля
вода
Смешать ингредиенты в чаше блендера, воду добавлять постепенно, до нужной консистенции.
Айва + курага + банан
1 крупная айва (хурма, груша или яблоко)
3-5 шт кураги
1-2 банана
для топпинга:
семена льна или чиа
миндаль
тыквенные семечки
грецкий орех
какао бобы или стружка кокоса
Любой из смузи можно использовать как основу для смузи боула и подавать с порезанными фруктами и орехами
Белок весь в топпинге, но сам смузи получается нежнейший. В блендере с водой или льдом взбиваем банан, айву и курагу. Воду добавляем до нужной консистенции. Подаем с полным набором орехов и семенами льна или чиа, какао или кокосовой стружкой (они нужны и как дополнительный источник хороших жиров).
Банан + лён + йогурт
1 банан
150 г обезжиренного йогурта из коровьего, козьего молока или соевого йогурта
50 г тофу
50 мл воды
1 ст.л. арахисовой пасты
1 ст.л. семян льна
щепотка корицы
Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до однородного состояния. В оригинальном рецепте классический йогурт, но я бы не рекомендовала смешивать сладкие фрукты и коровье молоко, поэтому мой выбор – соевый сыр тофу плюс миндальное молоко. В любом случае, ищите свои альтернативы. Рецепт – не догма, а ориентир.
Матча + миндальное молоко
400 мл миндального молока (соевого, рисового, любого альтернативного – читать рецепты для дома тут)
50-75 г семян чиа или льна (около 1/2 чашки или 10 ст.л.)
5 ст.л. подсолнечных семечек (поджаренных)
1/2 банана
1 ч.л. порошка матча
Порошок чая матча – это компоненты, которые знают и используют для полной активации всех функций организма. Отсутствие ферментации означает сохранение в десятки раз большего количества полифенолов и антиоксидантов, чем в других чаях.
Антиоксиданты – это особые вещества и ферменты, отвечающие за борьбу с окислением и старением клеток.
Такой же феноменальный состав остается и по ряду важных для организма микроэлементов: например, в девять раз больше бета-каротина, чем в моркови, больше калия, чем в бананах, и в четыре раза увеличены свойства связывать и выводить токсины и соли тяжелых металлов, чем это делают шпинат и другая листовая зелень. Взбиваем все в блендере, готово. Пропорция большая, можно сделать половину. Также можно использовать целый банан, ложку матчи и половину остальных ингредиентов – и смузи идеален как основа смузи-боула.
Протеиновый порошок + ягоды
18-25 г протеинового порошка
1,5 чашки замороженных ягод (клубники, смородины, малины, ежевики, вишни или черники)
2 ст.л. семян льна
Самый быстрый и простой вариант. На тот случай, если вы обладатель спортивных добавок хорошего качества и соевый или сывороточный порошок – не в перебор, а как разумная добавка к диете. Взбить протеиновый порошок с ягодами и льном, добавив 200-300 мл воды. Можно использовать как основу смузи-боула и залить смузи порезанный киви или яблоко. Добавить горсть миндаля или других орехов по вкусу.
Спирулина + зелень
2 больших горсти шпината, кейла, мангольда или бок чой
1/2 банана
1 ч.л. спирулины
1 ст.л. арахисовой пасты
2 чашки любого орехового молока
Сюда по желанию также можно добавить протеиновый порошок. Или сделать смузи гуще и использовать как основу для смузи боула.
Грейпфрут + малина + протеин
25-35 г протеинового порошка
1 чашка замороженной малины
1 большой грейпфрут
1 ст.л. семян льна
Добавить 300 мл воды и взбить в блендере.
Источник: http://spoon.com.ua/2018/01/protein-smoothie/
17 протеиновых смузи, которые можно употреблять до, после и вместо еды
Все мы с раннего детства точно знаем, что полезная еда не отличается приятным вкусом, а все вкусное очень вредно для организма. Видимо, так выражается какая-то высшая справедливость и правило всеобщего равновесия.
Однако иногда эта матрица дает сбой, и нам удается познакомиться с одновременно и вкусными, и полезными продуктами.
В этой статье вы найдете несколько потрясающе вкусных летних смузи, за которые ваш организм вам скажет огромное спасибо.
Особенность этого сборника рецептов в том, что в него входят только смузи с высоким содержанием белка. Таким образом, эта вкусная и питательная смесь может не только дополнить, но и успешно заменить ваш завтрак, обед и ужин.
При этом не следует слишком буквально относиться к приведенным схемам и пытаться их воспроизвести в абсолютной точности.
Можно очень легко заменять одни ингредиенты другими, например греческий йогурт на кефир, а слишком экзотические фрукты — на имеющиеся в вашем распоряжении. Результат все равно вам понравится.
Sunrise Smoothie
Источник белка: греческий йогурт.
Тропический вкус этого пюре заставит вас почувствовать себя так, будто вы уже в отпуске на берегу океана. Он сделан на основе греческого йогурта и богатых антиоксидантами ягод, апельсина и бананов.
Kale, Berry, and Acai Power Smoothie
Источник белка: кале, семена льна, семена чиа, протеиновый порошок.
Коктейли с зеленью нравятся далеко не всем, но в этом рецепте насыщенный вкус бананов и ягод маскирует капусту, так что вы ее почти не почувствуете. Бонус: столовая ложка протеинового порошка заряжает энергией, в то время как корица помогает уменьшить воспаление.
Roasted Strawberry Protein Smoothie
Источник белка: творог, молоко, семена чиа.
Этот рецепт содержит очень необычный ингредиент — клубнику, прошедшую предварительную тепловую обработку в духовке. Сливочный творог и молоко станут прекрасной альтернативой для всех, кто не любит использовать греческий йогурт или кефир.
Coffee Banana Smoothie
Источник белка: греческий йогурт, семена льна.
Наслаждайтесь завтраком из йогурта, бананов и кофе — все в одном напитке. Кофеин в паре с белком отлично зарядит вас энергией на целый день.
Hot Chocolate Protein Shake
Источник белка: молоко, яйцо, сухая молочная сыворотка.
Всем любителям смузи стоит иметь этот рецепт в своем арсенале. Это очень полезное блюдо из классического горячего шоколада вместе с источником белка в виде протеинового порошка. Очень вкусно.
Peanut Butter, Banana and Oat Smoothie
Источник белка: арахисовое масло, семена льна.
Эта смесь содержит все необходимое для здорового завтрака — арахисовое масло, бананы и овсянку, но со сливочным вкусом молочного коктейля. Нужно ли говорить больше?
Обед
Да, речь идет о жидком и полезном обеде. Вместо того чтобы заталкивать в себя очередной гамбургер с жареной картошкой, попробуйте что-то из следующего.
Papaya Ginger Smoothie
Источник белка: греческий йогурт.
Благодаря высокому содержанию волокон, папайя способствует пищеварению. Так что если вы слишком плотно позавтракали, то на обед вам стоит предпочесть именно этот состав. Бонус: он также включает имбирь.
Peanut Butter and Jelly Smoothie
Источник белка: арахисовое масло, сухая сыворотка.
Пора полакомиться чем-то действительно вкусным! Ягоды, арахисовое масло, геркулес и протеиновый порошок не оставят вас равнодушными.
Blueberry Pineapple Oatmeal Smoothie
Источник белка: протеиновый порошок, греческий йогурт.
Этот рецепт отлично подойдет и для завтрака. Но не стесняйтесь усовершенствовать его, добавив все фрукты или зелень, которые у вас есть.
Перекус
Эти питательные смеси выручат вас в ту минуту, когда есть уже хочется, но до обеда или ужина еще далеко.
Dark Chocolate Peppermint Protein Shake
Источник белка: протеиновый порошок.
Все любители шоколада будут в восторге от этого напитка. В смеси с замороженными бананами и экстрактом мяты мы получаем совершенно новый вкус, который сделает этот вариант смузи вашим дежурным напитком утром, днем и даже ночью.
Cool N’ Creamy Cantaloupe Smoothies
Источник белка: греческий йогурт.
Это настоящий фруктовый салат в жидком виде. Ведь здесь есть кусочки дыни, греческий йогурт и мед.
Honey Banana Smoothie
Источник белка: греческий йогурт.
Хотите вернуться к традиционным рецептам коктейлей? В этот рецепт входят всего только пять обычных компонентов, хотя никто не мешает разнообразить его по своему усмотрению.
Chocolate Espresso Smoothie
Источник белка: протеиновый порошок.
Этот напиток похож на латте, но не содержит сахара, зато в нем есть зеленоватые бананы и шоколад.
После тренировки
С правильно подобранными ингредиентами протеиновые и фруктовые коктейли смогут помочь вашему организму быстрее восстановиться после тренировки.
Green Vanilla Almond Post-Workout Shake
Источник белка: миндальное масло, протеиновый порошок.
Молочные коктейли тоже могут содержать зелень, и это еще раз доказывает данный рецепт, включающий в себя хорошую дозу шпината. Дополнительно вы ощутите сладость бананов, вкус кокосового молока и ванильного порошка.
Pomegranate Protein Smoothie
Источник белка: протеиновый порошок.
Восстановиться после тяжелой тренировки поможет эта суперсмесь из гранатового сока, гранатовых семян и протеинового порошка. Она не только вкусна, но и полезна, так как гранаты отличаются высоким содержанием витаминов С, К и антиоксидантов с противовоспалительными и омолаживающими свойствами.
Orange Mango Recovery Smoothie
Источник белка: протеиновый порошок, орехи кешью.
Кроме белка, здесь есть куркума, которая давно славится своим очищающим воздействием на организм. Она также имеет противовоспалительный эффект и отличается высоким содержанием антиоксидантов.
Carrot Cake Protein Smoothie
Источник белка: протеиновый порошок.
Этот десерт очень легкий, но в то же время питательный, так что его можно употреблять как до, так и после тренировки. Смешайте морковный сок, миндальное молоко, банан и небольшое количество сахара, добавьте корицу. Цвет замечательный, вкус тоже.
Источник: https://Lifehacker.ru/17-proteinovyx-smuzi/
6 рецептов белковых смузи
Белковый смузи — отличный вариант сытного завтрака и способ получить достаточное количество протеина, что особенно важно для вегетарианцев. Предлагаем вам 6 рецептов вкуснейших смузи, в которых содержится от 10 до 40 гр белка.
Вкусные фруктовые коктейли понравятся не только вегетарианцам, а все сторонникам здорового питания. Перед тем, как познакомить вас непосредственно с рецептами, дадим несколько полезных советов.
Всегда держите в холодильнике запас замороженных фруктов. Например, несколько контейнеров нарезанных бананов. Это позволит вам приготовить смузи в любой момент.
Добавляйте размолотые семена чиа, конопли и льна — так вы увеличите количество питательных веществ и сделаете коктейль более густым.
Пусть на вашей кухне всегда будут кокосовое или миндальное молоко — оно идеально подходит для коктейлей. Также вы можете экспериментировать с молоком из сои, конопли или овсяных и льняных зёрен.
Топинги сделают ваш коктейль ещё вкуснее. Добавляйте шоколадную крошку, кокосовую стружку, какао-порошок, корицу, мускатный орех, семечки, кедровые орешки.
Смузи Яблоко с корицей (10 гр белка)
Если вы добавите 2 столовые ложки очищенных семян конопли, то повысите содержание белка на 5 гр, не изменяя вкус смузи.
Ингредиенты
½ стакана овсяных хлопьев
½ стакана холодной воды
½ ч.л. корицы
½ ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. миндального масла
½ стакана кокосового молока
1 небольшое яблоко
3-4 кубика льда
Способ приготовления
Добавьте овсянку и воду в блендер и смешивайте 2-3 минуты, пока хлопья не станут мягкими. Затем добавьте остальные компоненты в блендер и взбивайте приблизительно 30 секунд. Налейте в стакан и посыпьте сверху дополнительной корицей и мускатным орехом.
Используйте столько шпината, сколько захотите, — от его количества вкус не изменится. Вы получите питательные вещества, витамины А, K.
9 полезных рецептов с сывороточным протеином
» Питание
Хотите значительно увеличит количество потребляемого белка? Вот несколько интересных рецептом с сывороточным протеином. Узнайте, что можно приготовить с применением порошкового протеина.
Уже надоело пить обычные протеиновые коктейли и хотите что-то новенькое? Есть хорошие новости: с небольшой долей креативности на кухне вы сможете разнообразить ваш рацион.
Рецепты с сывороточным протеином
Получите максимальную пользу от белка из банка со вкусом и аппетитом. В этом помогут наши аппетитные рецепты с добавлением протеинового концентрата. Порошковый сывороточный протеин можно добавлять в любые блюда, начиная с блинчиков, заканчивая сладкими батончиками и десертами смузи. Попробуйте приготовить на скорую руку одно из наших блюд – они добавят вам позитивного настроения.
1. ПРОТЕИНОВЫЙ СМУЗИ
Алекс Карнейро знает, что снижение уровня углеводов может быть сложным. Вам придется отказаться не только от хлеба, но и от любимых вкусностей детства – арахисового масла и варенья. Но у нас есть для вас хорошие новости – наш протеиновый коктейль поможет вам вновь наслаждаться любимыми продуктами!
Ингредиенты
- 1 стакан ванильного сывороточного протеина
- 1 чашка миндального молока (без сахара)
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 2 чайные ложки малинового варенья (подслащенные стевия)
- 1/4 чашка малины
- 1/4 чашки ежевики
- 1 чашка льда
Приготовление
- Смешайте ингредиенты вместе.
- Наслаждайтесь вашим супер шейком!
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один шейк | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 347 |
| Жир | 9.5 г |
| Углеводы | 38 г |
| Протеин | 32 г |
2. СМУЗИ ВОСХОД СОЛНЦА
Утро может быть тяжелым. Вы просыпаете, кое как продираете глаза, обливаетесь горячим кофе и пачкаете свежевыглаженную рубашку. Вот вам совет: улучшите ваше утро этим сладким протеиновым коктейлем.
Ингредиенты
- 1 банан (среднего размера)
- 1\2 чашки клубники
- 1 столовая ложка натурального арахисового масла
- 1 стакан протеина со вкусом клубники
- 8 унций миндального молока
Приготовление
- Смешайте все вместе.
- Пейте!
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один шейк | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 394 |
| Жир | 8.6 г |
| Углеводы | 37,5 г |
| Протеин | 29,8 г |
3. НАСЛАЖДЕНИЕ С КОКОСОМ И АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ
Атлет Стефани Туми готовит такой коктейль каждое утро. Сочетание кокосового ореха с миндальным молоком создает шелковистую базу коктейля. Арахисовое масло добавляет аромата и питательности. Получите безумное наслаждение от такого сочетания вкусов!
Ингредиенты
- 1\4 чашки кокосового молока
- 1\3 чашки миндального молока без сахара
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 стакан ванильного протеина
Приготовление
- Смешать и заморозить.
- Вытащить из морозилки за пять минут до подачи блюда. Наслаждайтесь!
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один шейк | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 350 |
| Жир | 21 г |
| Углеводы | 7,5 г |
| Протеин | 29,3 г |
4. ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С МИНДАЛЬНЫМ МАСЛОМ
Участница конкурсов красоты в бикини Линдси Рене предпочитает употреблять свою порцию протеина в виде блинчиков. Кто это посмел сказать нет стопке блинчиков на завтрак? Забудьте о безвкусных замороженных полуфабрикатах и попробуйте наш вариант.
Ингредиенты
- 1 стакан ванильного протеина
- 3 яичных белка
- 1\4 чашки воды
- 1 столовая ложка миндального масла
- Подсластитель – 1 шт.
- 2 столовые ложки сиропа без сахара
Приготовление
- Смешайте ингредиенты в одной чашке.
- Выпекайте не при слишком высокой температуре.
- Намажьте миндальным маслом готовые блинчики.
- Посыпьте подсластителем и полейте несладким кленовым сиропом.
- По желанию можно добавить клубники и бананов.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один БЛИНЧИК | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 145 |
| Жир | 1,3 г |
| Углеводы | 3,6 г |
| Протеин | 34,8 г |
5. УТРЕННИЙ ШЕЙК НА ЗАВТРАК
[sam id=”1″ codes=”true”]Нужен мощный энергетический толчок с утра? Ноа Сигал может предложить вам хороший рецепт. Арахисовое масло? Отлично. Ягоды? Замечательно. Овсянка? Великолепно! Как можно не полюбить такой шейк? Здоровые жиры, витамин С, клетчатка и белок – идеальный завтрак в стакане.
Ингредиенты
- 16 унций миндального молока
- 1\2 чашки черники
- 1\2 чашки клубники
- 1 стакан натурального арахисового масла
- 2 стакана ванильного протеина
- 1 небольшая чашка овсянки
Приготовление
- Смешайте ингредиенты вместе.
- Наслаждайтесь!
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один шейк | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 599 |
| Жир | 12 г |
| Углеводы | 46 г |
| Протеин | 57 г |
6. БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
Попробуйте рецепт от Жаклин Кастелик, атлета Optimum Nutrition. Сломайте стандарты выпечки стопкой этих замечательных фруктовых блинчиков.
Ингредиенты
- 1\4 чашки несладких кокосовых хлопьев
- 1-2 порции ванильного протеина
- 6 цельных яиц и 2 яичных белка
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 целый банан
- Корица (по вкусу)
- Несладкий кленовый сироп (по вкусу)
Приготовление
- Разогрейте сковороду до 300 градусов.
- Смешайте в чаше яйца, кокосовые хлопья, половинку тертого банана и жидкий подсластитель Стевия.
- Растопите кокосовое масло в микроволновке и добавьте к смеси.
- Добавьте протеиновое мороженое до получения желаемой консистенции. Добавьте корицу.
- Выливайте на сковородку и готовьте как обычный блинчик – по несколько минут на каждой стороне.
- Как только блинчики готовы, порежьте вторую половинку банана и смешайте с кленовым сиропом. Помажьте этой смесью блинчики.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один БЛИНЧИК | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 127 |
| Жир | 6,5 г |
| Углеводы | 5,5 г |
| Протеин | 11,7 г |
7. ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ С ТЫКВОЙ
Зарядитесь белком с этими замечательными батончиками. Пряности, такие как корица и гвоздика не только доставят вам приятные вкусовые ощущения, но и помогут вам в деле наращивания мышц. Яблочный соус добавит этим батончикам необходимой влаги и мягкости.
Ингредиенты
- 1-2 чайных ложки подсластителя Стевия
- 4 унции детского яблочного пюре (или любое другое яблочное пюре без сахара)
- 2 чайные ложки корицы
- 1\2 чайной ложки имбиря
- 1\2 чайной ложки гвоздики
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1\2 чайной ложки соли
- 2 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 крупных яичных белка
- 15 унций консервированной или сырой тыквы
- 2 чашки овсяной муки
- 2 порции ванильного протеинового порошка
- 1\2 чашки измельченных грецких орехов
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350 градусов (Фаренгейт)
- Используйте стеклянное блюдо для выпечки, покройте его антипригарным спреем.
- Тщательно смешайте друг с другом все первые 11 ингредиентов.
- Добавьте последние три ингредиента и еще раз перемешайте.
- Размажьте полученную массу по блюду для выпечки и выпекайте 30 минут.
- Дайте остыть, разрежьте на 30 кусочков.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – один кусочек | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 41 |
| Жир | 0,5 г |
| Углеводы | 6,2 г |
| Протеин | 2,9 г |
8. ВЫСОКОПРОТЕИНОВЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ
Совершенно не обязательно, чтобы каждый ваш завтрак состоял из протеинового шейка. Попробуйте очень полезные французские тосты. Рецепт предоставлен Ноа Сигалом.
Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба Ezekiel
- 3 яичных белка
- Чайная ложка корицы
- 1 порция
- сывороточный протеин
Приготовление
- Разогрейте покрытую антипригарным спреем сковороду до средней температуры.
- Смешайте яичные белки, протеиновый порошок и корицу вместе в большой чаше.
- Окуните ломтик хлеба Ezekielв полученную массу и лайте ей впитаться в хлеб.
- Укладываем хлеб в сковороду и обжариваем, переворачивая с одной стороны на другую по мере приготовления. Температура должна быть не слишком высокой, иначе блюдо подгорит. Французский тост готов, когда прожарена его серединка.
- Снимите со сковороды и дайте остыть пару минут. Добавьте любимый топпинг.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – два кусочка | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 334 |
| Жир | 2 г |
| Углеводы | 34 г |
| Протеин | 45,7 г |
9. БИСКВИТ С КАПУЧИНО И КОРИЦЕЙ
Добавьте свой любимый кофе к бисквиту на завтрак от Анны Стародубцевой – победительницы конкурса IB Pro Bikini.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 3 яичных белка
- 8 унций сливочного сыра Филадельфия (комнатной температуры)
- 4 порции сыворотки с вкусом капучино
- 3 столовой ложки какао
- 4 чайных ложки подсластителя
- 2 столовых ложки корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 чайной ложки добавки с клетчаткой
- 1\2 чайной ложки ванилина
- 1 порция свежего эспрессо
Соус (Опционально)
- 5 унций клубники
- Стевия
- 2 столовые ложки кокосового масла
Приготовление
- Взбейте яичные белки до образования пены.
- Добавьте желтки, подсластитель, какао порошок, корицу, разрыхлитель, фитнес добавку с волокном, протеиновый порошок и взбейте все это в блендере.
- Добавьте сливочный сыр, размешайте вручную.
- Выпекайте 30 минут.
Соус (Опционально)
- Разогрейте сковородку, смазанную кокосовым маслом.
- Смешайте ягоды и подсластитель в чашке. Готовьте при средней температуре 3-5 минут до тех пор, пока ягоды не начнут давать сок.
- Когда бисквит приготовится, отправьте его в холодильник на пару часов. Подавать залив теплым соусом.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬОбъем порции – 1\5 бисквита | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 204 |
| Жир | 3,9 г |
| Углеводы | 14,4 г |
| Протеин | 31 г |
Источник информации: http://www.bodybuilding.com/fun/9-healthy-whey-protein-recipes.html
Источник: https://faktor-sporta.ru/recepty-s-proteinom.html
10 рецептов вкусных смузи с высоким содержанием протеина
Всем нам с детства рассказывают о важности и полезности здорового питания. И очень часто все сводится к тому, что вкусная еда — бесполезная, и наоборот. Однако сегодня вы познакомитесь одновременно с вкусными и полезными коктейлями, за потребление которых ваш организм будет благодарен.
Итак, предлагаем вам 10 рецептов вкусных коктейлей с высоким содержанием белка, которые смогут не только дополнять ваш привычный рацион, а иногда даже заменить его.
1. Kale, Berry, and Açai Power Smoothie
Deliciously Ella
Источник белка: семена льна, семена чиа, протеиновый порошок. Коктейли с зеленью нравятся далеко не всем, но в этом рецепте насыщенный вкус бананов и ягод маскирует вкус кале, поэтому вы ее почти не почувствуете. Бонус: столовая ложка протеинового порошка заряжает энергией, в то время как корица помогает уменьшить воспаление.
Для приготовления 1 большого стакана коктейля вам нужно:
- 1 спелый банан
- 1/3 стакана черники
- 1/3 стакана клубники
- 1/2 стакана листьев кале (без твердой части)
- 1/4 стакана миндального молока или воды
- 1 столовая ложка молотых семян льна
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 чайная ложка корицы
Смешайте все эти ингредиенты в блендере.
2. Roasted Strawberry Protein Smoothie
JoLynneShane
Источник белка: творог, молоко, семена чиа. Этот рецепт содержит очень необычный ингредиент — клубнику, которая прошла тепловую обработку в духовке. Сливочный творог и молоко станут прекрасной альтернативой для всех, кто не любит использовать греческий йогурт или кефир.
Для приготовления вам нужно:
- 0,5 кг клубники
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чашка сливочного сыра
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванили
- 1/4 стакана воды
- 1/2 большого банана или 1 небольшой
- 1 стакан льда
- взбитые сливки (по желанию)
Приготовления:
Очистите клубнику, перемешайте с сахаром и на 30 минут поместите в духовку. После этого пусть они остынут. Смешайте клубнику с творогом, медом, ванилью, водой, бананом и льдом в блендере до однородной смеси.
3. Classic Green Monster Smoothie
Oh She Glows
Источник белка: арахисовое масло, семена чиа, протеиновый порошок. В этом коктейле большое количество питательных веществ. Только один шпинат является источником витаминов А, С и К, клетчатки, магния и кальция.
Для приготовления необходимо:
- 1 стакан миндального молока
- 1 стакан кале или шпината (без стеблей)
- 1 большой замороженный банан, порезанный на куски
- 1 столовая ложка миндального или арахисового масла
- 1 столовая ложка семян чиа или льна
- щепотка молотой корицы
- 2-3 кубика льда
- 1 порция протеина по желанию
Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной смеси.
4. Blueberry Banana Protein Smoothie
Amy’S Healthy Baking
Источник белка: греческий йогурт. Этот коктейль можно смело делать себе как на завтрак, так и на обед. Кроме этого, не стесняйтесь добавлять в него различные фрукты или зелень.
Для приготовления нужно:
- 70 г замороженной черники
- 70 г замороженного порезанного банана
- 180 г обезжиренного греческого йогурта
- 180 мл ванильного миндального молока
- 260 г кубиков льда
Смешать ингредиенты в блендере в этом же порядке. Миндальное молоко можно заменить на другое (коровье, соевое, кокосовое и т.д.).
5. Strawberry-Banana Smoothie Quinoa
Noble Pig
Источник белка: греческий йогурт, киноа, семена чиа. Киноа (вид лебеды) является главным источником клетчатки, железа и магния. Ее вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами, такими как клубника, бананы, ваниль и миндальное молоко.
Для приготовления коктейля вам нужно:
- 1 большой спелый банан
- 1 греческий йогурт
- 1/2 стакана охлажденной киноа
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка семян чиа
- 2 столовые ложки зародышей пшеницы
- 2 стакана замороженной клубники (если у вас есть свежие, заморозьте их)
- 1 — 1/2 стакана миндального молока
- 1 стакан кубиков льда
Взбивать в блендере около 45 секунд.
6. Honey Banana Smoothie
Protein World
Источник белка: греческий йогурт, миндальное молоко. Хотите вернуться к традиционным рецептов коктейлей? В этот рецепт входят всего только несколько компонентов, хотя и их вы можете изменить.
Для 2 порций коктейля вам нужно:
- 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
- 1 банан
- 200 мл миндального или кокосового молока
- немного ванили
- 2 чайные ложки сырого меда
- щепотка мускатного ореха
- горстка льна
7. Razzle Dazzle Pineapple Smoothie
Peanut Butter and Peppers
Источник белка: протеиновый порошок. Если вы любите пінаколаду, тогда готовьте этот коктейль! Сочетание ананаса, кокосового молока и малины будут напоминать вкус фирменного коктейля, но в этом случае он будет еще и питательный.
Вам нужно:
- 1 стакан замороженных ананасов
- 1/2 стакана малины (свежей или замороженной)
- 1 стакан кокосового молока
- 1 ложка протеина
- 1/2 чайной ложки стевии (по желанию)
- 1/2 стакана льда
Взбивать в блендере до получения однородной смеси.
8. Carrot Cake Protein Smoothie
Wam Vanilla Sugar
Источник белка: греческий йогурт, протеиновый порошок. Этот десерт очень легкий, но в то же время питательный, поэтому его можно употреблять как до, так и после тренировки. Смешайте морковный сок, миндальное молоко, банан, добавьте корицу. Цвет замечательный, впрочем, как и вкус.
Для приготовления нужно:
- 1/2 стакана тертой моркови
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана греческого йогурта
- 1/2 ложки протеина
- 1 столовая ложка кленового сиропа (по желанию)
- 1/2 чайная ложка корицы
- 1/4 чайная ложка молотого мускатного ореха
Все смешайте в блендере.
9. Berry, Pomegranate and Acai Smoothie
The nOATbook
Источник белка: греческий йогурт. Восстановление самочувствия появится вместе с этим коктейлем из яблочного и гранатового сока, ягод и греческого йогурта. Кроме того, что он получится вкусным, гранат содержит витамины С и К, клетчатку и антиоксиданты с противовоспалительными и омолаживающими свойствами.
Для приготовления вам нужно:
- 1 стакан яблочного сока
- 1 стакан гранатового сока
- 1/2 стакана замороженной малины
- 1/2 стакана замороженной черники
- 150 грамм ванильного йогурта
- 1 стакан льда из фильтрованной воды
10. Orange Mango Smoothie Recovery
Running on Real Food
Источник белка: протеиновый порошок, орехи кешью. Кроме белка, здесь есть куркума, которая известна тем, что очищает организм.
Вам нужно:
- 1/2 стакана миндального молока
- 1 ложка протеинового порошка
- 1 стакан замороженного манго
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки кешью
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайная ложка куркумы
Смешайте все ингредиенты до однородной смеси и наслаждайтесь коктейлем!
И помните, готовя тот или иной коктейль, вам не обязательно придерживаться рецепта. Вот, например, греческий йогурт можно заменить на кефир, а экзотические фрукты на те, которые лежат в вашем холодильнике.
Источник: https://webnewsite.ru/10-retseptov-vkusnyh-smuzi-s-vysokim-soderzhaniem-proteina/
